Bu üçüncü turumuza ekibimizi güçlendirerek başladık ve Reklam ve Halkla ilişkiler Müdürümüz Alaaddin Orhan'ı da yanımıza alarak Afyon'a doğru yola çıktık. Görüştüğümüz fırıncılar köy ekmeklerinden şikayetçiydi. Size ilginç bir anektod vermek istiyorum; Bize gelen bilgilere göre, Afyon'da satılan ekmeğin yüzde 60'ını köy fırınları üretiyor. Duyunca şaşırdım. İşin bir başka ilginç tarafı da bunlara 'dur' diyen yok. Nerede ve hangi şartlarda üretildiği belli olmayan ve adına patatesli ekmek denilen bu ekmekler, Afyon'un ana arterlerinde, belediye zabıtalarının gözlerinin önünde el arabalarında satılıyor.
Bu gezimizde sadece Afyon olmayacak elbette. Isparta, Burdur, Antalya, Alanya, Manavgat, Mersin, Tarsus, Adana, Ceyhan, Karaman, Niğde, Aksaray, Nevşehir, Kırşehir ve Kayseri de duraklarımız arasında. Gezi sırasında karşılaştığımız ilginç olay ve konuları sizlerle bu köşede sık sık paylaşmaya devam edeceğiz.
Meslek odalarının, federasyonların, yerel yönetimlerin ve bakanlıkların yapmadığını yapıyoruz. Esnafımızla birebir görüşüyor, sorunlarını öğrenip buradan dile getiriyoruz. Bu çalışma yaklaşık 1 yıl devam edecek. Bu bir yıl içinde Türkiye sınırlarında gezmedik il, çalmadık kapı bırakmayacağız. Hatta sizlere buradan bir ipucu vereyim. Gelecek sayılarda Hakkari'den, Van'dan Bitlis'ten, Kars'tan, Erzurum'dan röpörtajlar görürseniz şaşırmayın. Hedefimiz 81 ile ulaşmak, herkesin sesi olmak, sesini duyurmak. 2010 Nisan ayında düzenlenecek İbatech Ekmekçilik ve Pastacılık fuarını gezmeye gelenler bizleri karşısında görünce yabancılık çekmeyecek anlayacağınız.
Yaptığımız ve yayınladığımız her görüşme adresini buluyor, buna emin olabilirsiniz. Zira her sayımızdan yeterince dergiyi ilgili bakanlıkların önüne koyuyoruz. Top şimdi onlarda. Umarız esnafımızın dertlerini,sorunlarını, sıkıntılarını anlarlar ve onların feryatlarına kulak verirler. Buradan duyurduğumuz her şikayetin takipçisi olacağımıza ve sonuç alıncaya kadar peşini bırakmayacağımıza da söz veriyoruz. Saygılarımızla...
