Kentte daha önce 60 kuruşa satılan 250 gram ekmek bazı fırınlarda 40, marketlerde 50 kuruştan satılmaya başladı. Bu durum fırıncılar arasında kaygıya neden oldu. Esnaf, halk ekmek fabrikasının daha açılmadan kentte düzeni ve iş huzurunu bozduğunu belirterek, belediyenin esnafı da düşünmesi gerektiğini söylüyor. Halk Ekmek Fabrikası'nın açılışını vatandaşın büyük bir özlemle beklediğini kaydeden İlkadım Belediye Başkanı Necattin Demirtaş ise amaçlarının fırıncılarla rekabet etmek olmadığını vurguluyor. 2009 yerel seçim öncesi vaatte bulunduğu Halk Ekmek Fabrikası'nın hizmete girecek olmasının gururunu yaşadığını söyleyen Necattin Demirtaş, "Hizmete sunacağımız ekmek fabrikamız Samsun'daki ekmek üreticilerinin ekmek fiyatlarını şimdiden düşürmesine neden oldu. Bu da gösteriyor ki, Halk Ekmek Fabrikası'nda üretilecek ekmek fiyatının denge unsuru olacağının göstergesidir” dedi.